1. Fase dispersa:
* Esta es la sustancia que está finamente dividida y suspendida en toda la fase continua.
* Por lo general, es un sólido , pero a veces puede ser un gas o líquido.
* Ejemplos:
* sólido disperso en un líquido: Leche (glóbulos grasos en agua), pintura (pigmentos en un solvente)
* Gas disperso en un líquido: Crema batida (burbujas de aire en crema)
2. Medio de dispersión:
* Esta es la fase continua que rodea y sostiene la fase dispersa.
* Es típicamente un líquido , pero puede ser un sólido o un gas.
* Ejemplos:
* líquido disperso en un líquido: Leche (glóbulos grasos en agua), sangre (glóbulos rojos en plasma)
* líquido disperso en un sólido: Gelatina (agua dispersa en gelatina)
Propiedades clave de los sols:
* heterogéneo: Mientras aparecen uniformes, los soles son en realidad mezclas de dos fases con componentes distintos.
* estable: Los soles pueden ser estables durante largos períodos debido al pequeño tamaño de las partículas dispersas y las interacciones entre la fase dispersa y el medio de dispersión.
* Efecto Tyndall: Los sols dispersan la luz, haciendo que una viga sea visible. Esto es distinto de las verdaderas soluciones que no dispersan la luz.
Ejemplos de sols:
* pintura: Pigmentos (sólidos) dispersos en un solvente (líquido)
* leche: Glóes de grasa (líquido) dispersos en agua (líquido)
* sangre: Los glóbulos rojos (sólidos) dispersos en plasma (líquido)
* humo: Partículas sólidas dispersas en el aire (gas)
* niebla: Gotas de agua (líquido) dispersas en el aire (gas)
¡Avísame si tienes más preguntas sobre Sols!
