Aquí hay un desglose de por qué las enzimas son tan importantes:
* catalizadores biológicos: Las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores dentro de los organismos vivos. Los catalizadores son sustancias que aceleran las reacciones químicas sin consumirse en el proceso.
* Bajo energía de activación: Las enzimas logran esta aceleración al reducir la energía de activación requerida para que ocurra la reacción. La energía de activación es la cantidad mínima de energía necesaria para que comience una reacción.
* Especificidad: Las enzimas son altamente específicas, lo que significa que cada enzima típicamente cataliza solo una o un número muy pequeño de reacciones. Esta especificidad se debe a la forma única y las propiedades químicas del sitio activo de la enzima, donde tiene lugar la reacción.
Ejemplos de enzimas:
* lactasa: Desglosa lactosa (azúcar de leche)
* amylase: Desglosa el almidón en azúcares
* ADN polimerasa: Construye moléculas de ADN
En resumen: Las enzimas son proteínas esenciales que aceleran las reacciones biológicas al reducir la energía de activación, lo que hace la vida como lo conocemos posible.
