* Energía cinética y movimiento molecular: El calor aumenta la energía cinética de las moléculas de agua, lo que hace que se muevan más rápido y vibren más intensamente.
* Bonos de ruptura: El aumento del movimiento interrumpe los enlaces que mantienen cristales de sal juntos (enlaces iónicos entre los iones de sodio y cloruro).
* solvatación: A medida que las moléculas de agua se mueven alrededor de los cristales de sal, rodean los iones, alejándolos de la red de cristal. Este proceso, llamado solvatación, es más eficiente a temperaturas más altas porque las moléculas de agua tienen más energía para romper los enlaces y rodear los iones.
* aumentó la solubilidad: El aumento de la solvatación debido a una mayor energía cinética conduce a una mayor concentración de sal disuelta en la solución, lo que significa que la sal se disuelve mejor en el agua caliente.
En resumen: El agua caliente proporciona más energía para que las moléculas de agua rompan los enlaces en cristales de sal, lo que permite que se disuelva más sal.
