La agitación puede aumentar la velocidad de disolución , que es el proceso de un soluto (como el azúcar) que se disuelve en un solvente (como el agua). Sin embargo, la agitación en realidad no aumenta la solubilidad del soluto en sí.

He aquí por qué:

* solubilidad se refiere a la cantidad máxima de soluto que puede disolverse en una cantidad dada de solvente a una temperatura y presión específicas. Es una propiedad fija del soluto y el solvente.

* agitando Ayuda a poner en contacto con el solvente fresco con el soluto, aumentando la velocidad a la que se disuelve el soluto. También ayuda a distribuir el soluto disuelto en todo el disolvente, evitando que la solución se sature (alcance su solubilidad máxima) cerca del soluto.

Piense en ello así:imagine que está tratando de disolver un cubo de azúcar en un vaso de agua. La agitación hará que el azúcar se disuelva más rápido, pero no cambiará la cantidad de azúcar que finalmente puede disolverse en el agua a esa temperatura.

Otros factores que afectan la solubilidad:

* Temperatura: La solubilidad generalmente aumenta con la temperatura.

* Presión: La presión afecta principalmente la solubilidad de los gases.

* Naturaleza del soluto y solvente: Algunas sustancias se disuelven más fácilmente en ciertos solventes.