macronutrientes:
* carbono (c): La columna vertebral de todas las moléculas orgánicas, incluidos carbohidratos, grasas y proteínas.
* hidrógeno (h): Encontrado en el agua y todas las moléculas orgánicas.
* oxígeno (o): Esencial para la respiración y muchos procesos metabólicos.
* nitrógeno (n): Un componente clave de proteínas y ácidos nucleicos (ADN y ARN).
minerales:
* potasio (k): Importante para la función nerviosa y la contracción muscular.
* fósforo (p): Esencial para la salud ósea, la producción de energía y la función celular.
* magnesio (mg): Crucial para la función muscular y nerviosa, control del azúcar en la sangre y salud ósea.
* Calcio (CA): Necesario para huesos y dientes fuertes, función muscular y transmisión nerviosa.
* hierro (Fe): Esencial para transportar oxígeno en la sangre.
* zinc (zn): Importante para la función inmune, la curación de heridas y el crecimiento celular.
* manganeso (MN): Un cofactor para muchas enzimas involucradas en el metabolismo.
* Selenium (SE): Un antioxidante que protege a las células del daño.
* cobre (cu): Esencial para la producción de energía, el metabolismo del hierro y la función nerviosa.
Elementos traza:
* sodio (na): Importante para el equilibrio de fluidos y la función nerviosa.
* Fluorine (f): Esencial para los dientes fuertes.
Otro:
* azufre (s): Encontrado en proteínas y otras moléculas orgánicas.
Es importante tener en cuenta que esta no es una lista exhaustiva, y las cantidades específicas de cada elemento variarán según el tipo de avena y cómo se prepare.
