He aquí por qué:
* ebullición es el proceso donde un líquido cambia a un gas durante todo el volumen del líquido, no solo en la superficie.
* Esto sucede cuando la presión de vapor del líquido es igual a la presión atmosférica circundante.
Es importante tener en cuenta que:
* El punto de ebullición de una sustancia es específico de esa sustancia y varía con la presión atmosférica.
* En el punto de ebullición, las fases de líquido y gas coexisten en equilibrio.
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