He aquí por qué:
* Elementos: El agua se compone de dos elementos:hidrógeno (H) y oxígeno (O).
* enlace químico: Estos elementos no se mezclan simplemente; Están unidos químicamente en una relación específica. En el agua, hay dos átomos de hidrógeno unidos a un átomo de oxígeno (H₂O).
* Nueva sustancia: El enlace químico crea una nueva sustancia con propiedades diferentes de los elementos originales. El agua es un líquido a temperatura ambiente, mientras que el hidrógeno y el oxígeno son gases. El agua también tiene propiedades únicas como ser un buen solvente y tener una alta capacidad de calor.
Por el contrario, una mezcla es simplemente una combinación de sustancias que no están unidas químicamente. Por ejemplo, la sal y la pimienta mezclada es una mezcla, no un compuesto. Cada sustancia conserva sus propiedades originales.
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