* Definición de compuestos orgánicos: Los compuestos orgánicos generalmente se definen como los que contienen carbono e hidrógeno. A menudo son complejos y tienen una variedad de estructuras.

* Estructura de bicarbonatos: Los bicarbonatos consisten en un ion de bicarbonato (HCO3-) que contiene carbono, oxígeno e hidrógeno. Sin embargo, el átomo de carbono en el ion bicarbonato no está unido a los átomos de hidrógeno.

* vinculación: En los compuestos orgánicos, el carbono generalmente forma enlaces covalentes con otros átomos de carbono y átomos de hidrógeno. En bicarbonatos, el carbono está unido a los átomos de oxígeno y es parte de un ion poliatómico.

Ejemplos:

* bicarbonato de sodio (NAHCO3): Comúnmente conocido como bicarbonato de sodio, es un compuesto inorgánico utilizado en la cocción y la limpieza.

* Bicarbonato de potasio (KHCO3): Encontrado en algunos antiácidos y usados ​​en la producción de alimentos.

Mientras que los bicarbonatos contienen carbono, la falta de un enlace de hidrógeno de carbono y su naturaleza iónica los clasifican como compuestos inorgánicos .