He aquí por qué:
* jugo de limón es ácido debido al ácido cítrico.
* vinagre también es ácido, que contiene ácido acético.
Cuando los mezcla, la acidez aumenta, pero no hay un cambio de color notable. Tanto el jugo de limón como el vinagre son líquidos transparentes.
Es importante tener en cuenta que si bien no hay un cambio de color, puede haber un ligero cambio en el sabor a medida que aumenta la acidez.
