* Transferencia de calor: El agua es un conductor de calor muy eficiente. Transfiere energía térmica del líquido más cálido al cubo de hielo mucho más rápido que las otras bebidas que mencionó.
* azúcar y otros solutos: El té dulce, la leche, el jugo de manzana y la coca cola contienen azúcar, proteínas y otros solutos. Estos solutos en realidad reducen La capacidad del líquido para transferir calor. Piense en ello:las moléculas de soluto se interponen en el camino de la energía térmica que fluye del líquido al cubo de hielo.
* densidad: Mientras que todos los líquidos tienen una densidad ligeramente menor que el agua, la densidad del té dulce, la leche, el jugo de manzana y la coca cola serán ligeramente más alta que el agua. Esto significa que estas bebidas tendrán una tasa ligeramente más baja de transferencia de calor en comparación con el agua.
En resumen, el agua corriente es el mejor conductor de calor, lo que permite la transferencia de calor más rápida al cubo de hielo y, por lo tanto, la fusión más rápida.
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