La temperatura a la que la presión de vapor de un líquido es igual a la presión externa de 1 atm se llama punto de ebullición del líquido.

He aquí por qué:

* Presión de vapor: La presión ejercida por el vapor de un líquido en equilibrio con su fase líquida.

* ebullición: El proceso donde un líquido cambia a un vapor.

* Equilibrio: Cuando la tasa de vaporización (líquido a gas) es igual a la tasa de condensación (gas a líquido).

Cuando la presión de vapor de un líquido alcanza 1 atm (presión atmosférica), el líquido comienza a hervir porque la presión del vapor es suficiente para superar la presión atmosférica.