La reacción entre el ácido salicílico (C7H6O3) y el cloruro de acetilo (CH3COCl) es un ejemplo de reacción de acilación, donde un grupo acilo (-C(O)CH3) del cloruro de acetilo se transfiere al ácido salicílico. La reacción se puede representar mediante la siguiente ecuación:

C7H6O3 (ácido salicílico) + CH3COCl (cloruro de acetilo) → C9H8O4 (ácido acetilsalicílico) + HCl (ácido clorhídrico)

En esta reacción, el grupo hidroxilo (-OH) del ácido salicílico reacciona con el cloruro de acetilo para formar un enlace éster (-COO-), dando como resultado la formación de ácido acetilsalicílico (también conocido como aspirina), junto con la liberación de Ácido clorhídrico como subproducto.