La electronegatividad del oxígeno es mayor que la de la mayoría de los demás elementos, incluidos el hidrógeno, el carbono y el nitrógeno. Esto significa que los átomos de oxígeno tienen una fuerte tendencia a atraer electrones de otros átomos, formando enlaces covalentes polares. La diferencia de electronegatividad entre los átomos de oxígeno e hidrógeno en el agua (H2O) es lo que le da al agua su carácter polar, teniendo los átomos de oxígeno una ligera carga negativa y los átomos de hidrógeno una ligera carga positiva.