El ácido fosfórico no se deriva de la potasa. El ácido fosforoso es un compuesto químico con la fórmula H3PO3. Es un ácido diprótico débil que puede perder uno o dos protones para formar dihidrógeno fosfato (H2PO3-) o hidrógeno fosfato (HPO32-). El ácido fosfórico no es una sustancia natural, pero puede producirse mediante la hidrólisis del tricloruro de fósforo. La potasa, por otro lado, es una sal que contiene potasio y que puede encontrarse en la naturaleza o extraerse de minerales como la silvita o la carnalita.