El azúcar reacciona con muchas sustancias diferentes para producir muchos efectos. Algunos de estos experimentos producen fantásticos efectos visuales, que pueden ayudar a involucrar a las personas con experimentos científicos y químicos.

El azúcar es en sí misma un producto químico, ya que contiene moléculas que pueden reaccionar con otros productos químicos para formar nuevos compuestos y productos. Toda la experimentación química debe ser realizada por personas calificadas en un entorno diseñado para tales experimentos, tomando las precauciones de seguridad adecuadas en todo momento.

Azúcar y Levadura

La levadura es un tipo de hongo utilizado en la fermentación procesa y usa azúcar como fuente de alimento, con dióxido de carbono como uno de los productos.

Mezcle azúcar, levadura y agua tibia en una botella o frasco cónico. Mezcle los ingredientes agitando o agitando suavemente el recipiente. Después de mezclar, coloque un globo sobre la abertura de la botella o matraz estirando el cuello del globo para que atrape todos los gases producidos por la reacción química. Observe cómo el globo se infla con el dióxido de carbono producido.

Clorato y azúcares de potasio

El clorato de potasio y el azúcar, cuando se activan con ácido sulfúrico concentrado, producen una reacción espectacular y llameante. Este experimento a veces se conoce como la "varita mágica" o "fuego instantáneo", ya que produce un destello brillante y grande de llama.

Mezcle el azúcar seco y el clorato de potasio juntos en una llama y a prueba de calor envase. Agregue unas gotas de ácido sulfúrico concentrado a esta mezcla. Mire desde una distancia segura mientras las llamas azules salen del contenedor.

Solo aquellos que estén calificados para manejar estas sustancias deben realizar estos experimentos. El contenedor puede romperse durante esta reacción, por lo que una distancia segura es esencial. Realice este experimento en una campana de extracción o en un área muy bien ventilada.

Ácido sulfúrico y azúcar

Al mezclar el azúcar y el ácido sulfúrico, el azúcar se deshidrata y se deja una sustancia de carbono. Este carbón parece una espuma y parece "crecer" fuera del contenedor. Esto produce un efecto visual como el de un gusano negro que sale del contenedor.

Coloque el azúcar en un recipiente a prueba de calor y en un área bien ventilada, como una campana extractora. Agregue una pequeña cantidad de ácido sulfúrico y manténgase a una distancia segura para ver cómo se produce la reacción.

El ácido sulfúrico puede ser extremadamente peligroso y solo las personas calificadas para manejarlo deberían hacerlo.