El agua se congela en el hielo a 32 grados Fahrenheit (0 grados Celsius). La forma más común de derretir hielo es simplemente elevar la temperatura por encima del punto de congelación. Sin embargo, este método no siempre es práctico. Cuando no sea posible alcanzar altas temperaturas, considere otras formas de convencer al hielo para que se derrita.

Reacciones químicas

En el punto de congelación, la velocidad a la que se derrite el agua es la misma que la tasa a la que se congela. Durante este proceso de congelación y fusión, algunas moléculas de agua se congelan mientras que otras se derriten y se reemplazan entre sí en un estado de equilibrio. Pero cuando se agrega otro material, como la sal, a la mezcla, el equilibrio se interrumpe. La tasa de fusión sigue siendo la misma, pero la sal se interpone en el camino de las moléculas de agua que se congelarían, por lo tanto, disminuyendo la tasa de congelación. La sal es un elemento de disuasión eficaz para congelar hasta 10 grados Fahrenheit. Se pueden usar otros compuestos y productos químicos para derretir el hielo. El cloruro de calcio, el cloruro de sodio y el detergente para ropa son muy efectivos. Se informa que el blanqueador funciona más rápido cuando se vierte en hielo.

Presión

Cuando el agua se congela en el hielo, forma una estructura cristalina que ocupa más espacio que agua líquida. Aplicar presión al hielo aplastará la estructura cristalina y reducirá el punto de fusión del agua. Se requiere una gran cantidad de presión para marcar la diferencia, ya que a dos veces la presión atmosférica, el punto de fusión solo se reduce en 0.007 grados Celsius. Los patines de hielo son un famoso ejemplo de hielo que se derrite a presión. El patín delgado coloca el peso del patinador en un área pequeña, derritiendo el hielo directamente debajo del patín. Esto forma una delgada superficie de agua sobre la que se desliza la patinadora. Una vez que la presión se elimina del punto, vuelve a congelarse nuevamente en hielo. Formar una bola de nieve funciona de la misma manera. Mientras empacas apretadamente la nieve, se derrite parcialmente. Una vez que suelta la presión, la bola de nieve se congela y conserva su forma. Un experimento que a veces se realiza implica un gran bloque de hielo. Un cable de piano se cuelga sobre el hielo con pesos pesados ​​en ambos lados. El cable se moverá lentamente a través del bloque de hielo derritiendo el hielo directamente debajo de él. A medida que cae, el agua sobre el cable se volverá a congelar en su lugar, hasta que el cable atraviese completamente el bloque de hielo.