El bicarbonato sódico se secreta en el páncreas para ayudar a la digestión. Este compuesto ayuda a neutralizar el ácido estomacal generado durante el proceso digestivo y descompone ciertas enzimas. Los niveles de bicarbonato sódico en el cuerpo no deben ser ni demasiado bajos ni demasiado altos para que la digestión continúe normalmente y que el tracto digestivo se mantenga saludable.
Propiedades del bicarbonato sódico
El bicarbonato sódico es débil base. Esto significa que puede neutralizar los ácidos, pero la reacción química no es muy fuerte o severa. La Hoja de Datos de Seguridad del Material para bicarbonato de sodio dice que puede ser tóxico en dosis muy grandes, pero generalmente es seguro para el consumo. De acuerdo con la Universidad Estatal de Nueva York, la secreción de bicarbonato de sodio en el cuerpo es necesaria para neutralizar el ácido estomacal durante el proceso digestivo.
Secreción de bicarbonato de sodio
El bicarbonato de sodio se secreta en el páncreas. De acuerdo con la Universidad Estatal de Nueva York, se encuentra en los jugos pancreáticos junto con varias enzimas utilizadas para digerir las proteínas.
Propósito de la secreción
El bicarbonato de sodio neutraliza el ácido gástrico. El ácido gástrico se genera en el estómago y se utiliza para descomponer los alimentos una vez que ingresa al estómago. El exceso de ácido gástrico en el cuerpo puede causar úlceras estomacales.
Secreción insuficiente de bicarbonato sódico
Si el páncreas no produce suficiente bicarbonato sódico, el ácido gástrico permanece en el sistema. Esta condición puede corregirse al abstenerse de comer alimentos picantes o demasiado ácidos, así como a beber alcohol. El exceso de ácido gástrico también se puede neutralizar tomando suplementos de bicarbonato de sodio.
Sobreexcreción de bicarbonato de sodio
De acuerdo con la Hoja de Seguridad de Datos de Materiales sobre bicarbonato de sodio, cantidades excesivas de bicarbonato de sodio en el sistema puede causar hinchazón, náuseas, sed e inflamación del sistema gástrico. La secreción excesiva de bicarbonato de sodio también conduce a niveles insuficientes de ácido gástrico en el estómago, lo que puede causar una digestión incorrecta.
