Aquí hay algunos ejemplos de alimentos que son particularmente ricos en ácidos nucleicos:
* Carnes de órgano: El hígado, el riñón y el corazón son particularmente ricos en ácidos nucleicos, especialmente ARN.
* mariscos: Los peces, los mariscos y otros mariscos son buenas fuentes de ácidos nucleicos, especialmente el ADN.
* carne: La carne de res, la carne de cerdo, el pollo y otras carnes contienen ácidos nucleicos, aunque en cantidades ligeramente más bajas que las carnes de órganos.
* Productos lácteos: La leche, el queso y el yogurt contienen algunos ácidos nucleicos.
* huevos: La yema de los huevos contiene una cantidad significativa de ácidos nucleicos.
* levadura: La levadura y la levadura nutricional de Brewer son excelentes fuentes de ácidos nucleicos, especialmente ARN.
* hongos: Los hongos son una buena fuente de ARN.
* legumbres: Los frijoles, las lentejas y los guisantes contienen algunos ácidos nucleicos.
* nueces y semillas: Las almendras, las nueces, las semillas de girasol y otras nueces y semillas contienen una pequeña cantidad de ácidos nucleicos.
Es importante tener en cuenta que la cantidad de ácidos nucleicos en los alimentos varía dependiendo de la comida específica y su método de preparación.
Sin embargo, los ácidos nucleicos no son una fuente importante de calorías o nutrientes en nuestra dieta. El cuerpo descompone los ácidos nucleicos en sus partes componentes, que luego se usan para sintetizar nuevos ácidos nucleicos o se convierten en energía.
