* Las enzimas son muy específicas: Cada enzima tiene un sitio activo único que se ajusta solo a un tipo específico de molécula llamada sustrato.
* Fit inducido: Cuando el sustrato se une al sitio activo, causa un ligero cambio en la forma de la enzima. Esto se llama "ajuste inducido", y es como un apretón de manos donde ambas manos se ajustan para que se ajusten perfectamente.
* La reacción ocurre: Este cambio de forma ayuda a la enzima a colocar el sustrato de una manera que hace que la reacción sea más probable que ocurra.
* El producto se lanza: Una vez que se completa la reacción, el producto se libera del sitio activo, y la enzima vuelve a su forma original.
Entonces, la respuesta es sí y no:
* Sí: La enzima cambia de forma ligeramente cuando el sustrato se une.
* no: Después de que se lance el producto, la enzima regresa a su forma original.
Piense en ello así: La enzima es como una cerradura, y el sustrato es como una llave. La llave se ajusta al bloqueo (ajuste inducido), y el bloqueo cambia de forma ligeramente para sostener la llave (la reacción ocurre). Una vez que se lanza la llave (se lanza el producto), el bloqueo vuelve a su forma original.
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