En la biología humana, el suero es el componente acuoso de la sangre que se separa de los glóbulos rojos, glóbulos blancos y proteínas de la coagulación durante el proceso de coagulación. Dicho de otra manera, es el plasma sanguíneo con las células sanguíneas y las proteínas de la coagulación eliminadas, pero todas las demás proteínas y electrolitos restantes. Para obtener suero, debe permitir que la sangre coagule durante un tiempo, luego bordee el tubo con un aplicador estéril para desalojar la sangre coagulada que se ha adherido al tubo de ensayo, luego centrifugue el tubo. La sustancia clara en este procedimiento será el suero. (Para obtener plasma, debe agregar un anticoagulante como heparina, luego centrifugar para separar los glóbulos rojos, los glóbulos blancos y el plasma).

Componentes de suero

Suero humano normal parece claro y acuoso a simple vista, pero de hecho incluye una amplia variedad de sustancias importantes. El suero contiene electrolitos, como bicarbonato, sodio, potasio, calcio, cloruro, fósforo y magnesio, enzimas, como fosfatasa alcalina, amilasa, lipasa, creatina quinasa y varias enzimas hepáticas, y otras sustancias importantes, como colesterol, glucosa, bilirrubina, creatinina, ácido úrico y triglicéridos. Cada uno de estos normalmente existe dentro de un rango determinado, por lo que los médicos pueden detectar la presencia de ciertos estados de enfermedad mediante el análisis de estas sustancias, por ejemplo, la glucosa sérica puede ser extremadamente elevada en una persona con diabetes mellitus no controlada.