La densidad de un huevo de gallina proporciona información importante sobre la calidad del huevo; cuanto más fresco y saludable sea el huevo, más denso es. Para calcular la densidad, necesitas saber el peso del huevo y su volumen. Hay una manera fácil de determinar el volumen de un huevo; midiendo la cantidad de agua que desplaza. Si está más inclinado matemáticamente, también puede calcular el volumen tomando dos medidas simples. Para realizar el cálculo matemático, es conveniente considerar el huevo como compuesto por dos elipsoides que se cruzan.
Método de desplazamiento del agua
Coloque una taza en un recipiente limpio y vacío y llene la taza hasta el borde con agua.
Coloque el huevo cuyo volumen desea medir en la taza. Se hundirá hasta el fondo, y el agua se derramará fuera de la taza y dentro del recipiente.
Vierta el agua del recipiente en una taza para medir. El volumen de agua que recolectas es igual al volumen del huevo.
Cálculo matemático
Mide el ancho del huevo en su punto más ancho con una regla o un calibre, divide esa medida a la mitad y etiqueta ese número como R. Este es el radio del eje menor de ambos elipsoides que forman el huevo. Marque el punto en el huevo con el que tomó esta medida, usando un lápiz.
Mida la longitud del huevo y divida esta longitud en dos, usando la marca que hizo como punto divisorio. Llame a la longitud más larga L y la longitud más corta S.
Considere el huevo como un par de elipsoides que se cruzan. Un elipsoide tiene radios R, R y L, y el otro tiene radios R, R y S. La fórmula para el volumen del primer elipsoide es 4/3 • pi • R • R • L, pero el huevo contiene solo la mitad elipsoide, entonces divide por dos. De manera similar, el volumen de la segunda mitad del huevo es 4/3 • pi • R • R • S dividido por dos. Pi es una constante que equivale aproximadamente a 3.14.
Completa los valores de R, L y S en la siguiente fórmula para encontrar el volumen del huevo: 2/3 • pi • R • R • (L + S). Un huevo con un ancho de dos pulgadas (W = una pulgada) y una longitud de una pulgada y 1.5 pulgadas tiene un volumen de 5.233 pulgadas cúbicas.
Consejo
Si su huevo no se hunde en un vaso de agua, tírelo: está rancio.
Considerar un huevo como una intersección de elipsoides le da una buena aproximación de su volumen, pero no un valor exacto. El método de desplazamiento del agua, por otro lado, proporciona un valor exacto (dependiendo de cuán cuidadoso sea con la transferencia y la medición del agua).
Advertencia
Use solo agua pura para el desplazamiento método. Si el agua contiene impurezas, como la sal, el huevo puede flotar.
