La primavera es el momento de la caza de setas en Pennsylvania y en toda América del Norte. Estos sabrosos hongos, con un sabor descrito como a nuez o carnoso, a menudo son una cantera escurridiza. Conocer las condiciones que favorecen a las morillas y dónde crecen típicamente ayuda a los cazadores a reducir la búsqueda.
Mire el clima
Las morillas emergen típicamente en Pensilvania durante el período de cuatro semanas entre mediados de abril y mediados de mayo. Las condiciones climáticas locales determinan con mayor precisión las horas de inicio y finalización, así como la duración de la temporada cada año. Algunos cazadores de colmenillas buscan flores de cornejo, lila o flores silvestres, ya que estos eventos se desencadenan por el mismo clima que provoca la aparición de colmenillas. El calor es crucial para las morillas. Cuando los días de primavera alcanzan los 60 grados Fahrenheit, mientras que las noches permanecen en los años 40, y cuando el suelo se calienta a unos 50 grados, comienza a mirar. Comience su caza en las laderas orientadas al sur. Reciben la mayor cantidad de sol, por lo tanto, más calor, en la primera parte de la temporada. Pruebe las laderas orientadas al norte en mayo.
Encontrar Morels
Los hongos son cuerpos fructíferos de un sistema subterráneo similar a una raíz llamado micelio. Las setas a menudo crecen en relación con los árboles, especialmente los árboles muertos o moribundos. Las morillas a menudo emergen cerca de ciertas especies de árboles, como el olmo, el álamo del tulipán, el fresno, el sicómoro y la manzana. El suelo también es una consideración importante. El suelo arcilloso con su mezcla de arena, arcilla y materia orgánica en descomposición proporciona los nutrientes buscados por las colmenillas. Los bancos de riachuelos a menudo cuentan con este tipo de suelo, por lo que son excelentes áreas para cazar. Estos hongos parecen aparecer después de que el hombre, la maquinaria o los eventos naturales hayan fregado la tierra. Las áreas taladas, las tierras perturbadas por las inundaciones, los sitios quemados y los viejos huertos son buenos terrenos de caza de setas.
Dónde mirar y dónde evitar
Pensilvania permite la cosecha de colmenillas para consumo personal en tierras administradas por Pennsylvania Game Commission y en Pennsylvania State Parks. El Servicio Forestal de los Estados Unidos también permite la recolección de colmenillas en terrenos públicos que administra, siempre que la recolección sea para uso personal. La cosecha comercial generalmente está prohibida o muy regulada. Los parques de la ciudad y del condado a menudo desalientan la recolección de colmenillas, excepto con un permiso escrito. Siempre consulte con los propietarios privados antes de cazar en sus tierras.
Identificar y recolectar
Una apariencia cónica y esponjosa hace que las morillas sean uno de los hongos más fáciles de identificar, pero dos especies similares: la falsa morilla y la Morilla medio libre: puede causar molestias gastrointestinales o peor si se come. Siempre identifique positivamente cualquier alimento silvestre antes de recogerlo o consumirlo. Las sociedades y clubes micológicos locales son excelentes fuentes de información y asistencia. Después de identificar positivamente una morilla, córtela cerca del suelo con un cuchillo. Una vez que encuentre uno o más, tómese un tiempo para buscar el área más a fondo. Las morillas a menudo crecen en racimos. Mientras caza, mantenga sus hongos cosechados en una bolsa de malla. Cada morilla tiene entre 250,000 y 500,000 esporas microscópicas. La malla permite a esas esporas la oportunidad de liberarse, lo que aumenta sus probabilidades de encontrar colmenillas en el mismo territorio en los años siguientes.
Una palabra de precaución
El comienzo de la primavera es un excelente momento para estar en el bosque. Sin embargo, también es el momento en que las serpientes emergen de sus guaridas de invierno, las garrapatas se dispersan, la hiedra venenosa crece y produce forraje después de la hibernación. Esas no son razones para evitar la caza mayor sino tomar precauciones sensatas. Los pantalones largos y las camisas de manga larga ayudan a proteger la piel. Un poco de repelente de insectos protege a los insectos que pican, y las botas protegen los pies y los tobillos. Si caza en territorio de osos, haga un poco de ruido. Mire donde coloca sus manos antes de alcanzar. Las serpientes tienden a enroscarse entre la hojarasca.
