Las abejas normalmente obtienen polen de las flores. Luego transportan el polen a la colmena, donde se combina con miel para alimentar a la próxima generación de abejas. Antes de la temporada de flores o cuando las abejas necesitan más proteína, muchos apicultores les dan de comer empanadas de polen. Puedes comprar empanadas de polen prefabricadas o puedes hacer las tuyas propias.

Preparando la Mezcla

Mezcla bien el polen en 1.5 tazas de agua. Revuelva hasta que el polen esté completamente disuelto.

Hierva las 1,5 tazas restantes de agua y agregue el azúcar. Revuelva bien para disolver, luego retire del fuego y deje enfriar para hacer un jarabe espeso. Coloque la mezcla de polen y el jarabe de azúcar en el tazón grande y mezcle bien.

Agregue la levadura de cerveza al recipiente y mezcle bien. Use el taladro con el accesorio de paleta de pintura para remover la mezcla si es demasiado dura para mezclarla con una cuchara.

Coloque la mezcla de polen en una hoja grande de papel encerado y aplánela con el rodillo. Polvore el rodillo con harina blanca si se adhiere a la mezcla. Coloque otra pieza de papel encerado en la parte superior.

Repita estos pasos hasta que tenga ocho hamburguesas grandes. Colóquelos en las colmenas, refrigérelos o guárdelos en el congelador hasta que estén listos para su uso.

Consejo

El papel encerado mantiene las empanadas de polen húmedas.

Siga las instrucciones recetas, pero use su juicio sobre la cantidad de levadura de cerveza para agregar hasta que adquiera la rapidez con que la masa se endurece.

No adhiera el exterior del papel encerado, o todas las empanadas se pegarán juntos cuando están almacenados.