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    Cómo calcular el pH del jugo de limón

    Los productos químicos se pueden dividir en dos extremos: ácidos y bases. La escala de pH mide exactamente dónde cae un producto químico entre uno de esos dos extremos. La escala mide de 0 a 14; cuanto menor es el número, más ácida es una sustancia. El agua, por ejemplo, tiene un pH de 7 y se considera neutral (ni ácido ni base). Puede determinar el pH de un químico utilizando una tira indicadora de pH y verificando el color de la tira en una tabla de pH. Para divertirse, mida el pH del jugo de limón.

    Compre algunas tiras indicadoras de pH. Estas tiras se venden a través de Internet; también se pueden encontrar en ferreterías que venden químicos para piscinas y jardines.

    Imprima o haga su propia tabla de colores de pH. (La Universidad Estatal de Carolina del Norte tiene una disponible en línea; ver Referencias).

    Sumerja la tira del indicador de pH en un vaso de jugo de limón. Agite la tira indicadora en el jugo de limón durante aproximadamente un minuto.

    Espere a que la tira del indicador de pH cambie de color; no permita que la tira se seque por completo.

    Compare el color de la tira del indicador de pH con la tabla de colores del pH. El jugo de limón tiene un pH de 2.3; es una sustancia muy ácida. Revisando su carta de colores, la tira de pH debe ser de un amarillo caléndula a un amarillo dorado.

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