Los tentáculos de calamar están cargados con cientos de ventosas, o tontos, y cada ventosa tiene un anillo de "dientes" afilados como navajas que ayudan a estos poderosos depredadores a agarrarse y derribar a sus presas. En un estudio publicado en la revista ACS Nano , Los investigadores informan que las proteínas de estos dientes podrían formar la base de una nueva generación de pero maleable, materiales que algún día podrían usarse para cirugía reconstructiva, envases ecológicos y muchas otras aplicaciones.

Ali Miserez y sus colegas explican que en investigaciones anteriores, descubrieron que agudo, Los duros dientes de anillo succionador de calamar (SRT) están hechos completamente de proteínas. Eso hace que SRT sea diferente de muchos otros polímeros naturales y tejidos duros (como los huesos) que requieren la adición de minerales u otras sustancias para realizar las actividades correctas. ellos dicen. El equipo ya había identificado una proteína "suckerina" y descifrado su código genético. También descubrieron que esta proteína se podía remodelar en diferentes formas. Pero, ¿qué pasa con los otros tontos en SRT?

En el nuevo estudio, identificaron 37 proteínas SRT adicionales de dos especies de calamares y una sepia. El equipo también determinó sus arquitecturas, incluyendo cómo sus componentes formaron lo que se conoce como "láminas ß". Las sedas de araña también forman estas estructuras, que ayudan a fortalecerlos. Y así como la seda se está aplicando en muchas áreas, también podrían hacerlo las proteínas SRT, que podría ser más fácil de hacer en el laboratorio y más ecológico de procesar en materiales utilizables que la seda. "Visualizamos los materiales basados ​​en SRT como ligamentos artificiales, andamios para hacer crecer hueso y como materiales sostenibles para embalaje, sustituyendo los productos actuales elaborados con combustibles fósiles, "dice Miserez." No hay escasez de ideas, aunque apenas estamos comenzando a trabajar con estas proteínas ".