100 grados centígrados es una temperatura importante porque es el punto de ebullición del agua al nivel del mar. Esto significa que a esta temperatura, el agua cambia de líquido a gas. Este es un punto crítico en el ciclo del agua, ya que es el punto en el que el agua se evapora de la superficie terrestre y regresa a la atmósfera.

Los 100 grados centígrados también son importantes para cocinar. Es la temperatura a la que mueren la mayoría de las bacterias, lo que la convierte en una temperatura segura para cocinar los alimentos. Es por eso que muchas recetas requieren que los alimentos se cocinen a 100 grados Celsius o más.

Por último, los 100 grados Celsius también se utilizan como punto de referencia para otras escalas de temperatura. Por ejemplo, la escala Fahrenheit se basa en el punto de congelación del agua (32 grados Fahrenheit) y el punto de ebullición del agua (212 grados Fahrenheit).