Stokes y poise son unidades de medida relacionadas con la viscosidad del fluido. La viscosidad es la capacidad de un fluido (líquido o gas) para resistir el flujo bajo un esfuerzo cortante aplicado. El aire y el agua tienen baja viscosidad y fluyen fácilmente, mientras que la miel y el aceite son más viscosos y tienen una mayor resistencia al flujo. La viscosidad se define típicamente en dos formas: viscosidad dinámica, comúnmente medida en equilibrio; y viscosidad cinemática, comúnmente medida en stokes. La conversión de la viscosidad dinámica (aplomo) a la viscosidad cinemática (stokes) es sencilla, siempre que se tenga en cuenta la densidad del fluido y se haga utilizando las unidades adecuadas.
Determine la densidad del fluido consultando una referencia estándar mesa o manual. La densidad es una medida de la masa del fluido por unidad de volumen, y puede variar con la temperatura y la presión. Por ejemplo, a presión y temperatura ambiente estándar, la densidad del aire es aproximadamente de 1.229 kg por metro cúbico. La densidad del agua en condiciones estándar es de aproximadamente 1000 kg por metro cúbico.
Use las unidades adecuadas. Stokes y poise se basan en unidades métricas de medida, utilizando el sistema CGS (centímetro, gramo, segundo). Asegúrese de que el valor que se usa para la densidad del fluido también esté en unidades métricas, más comúnmente en forma de kg por metro cúbico.
Calcule la viscosidad de la siguiente manera. La viscosidad cinemática (como en Stokes) es igual a la viscosidad dinámica (equilibrio) dividida por la densidad del fluido, luego multiplicada por un factor numérico, A, que se utiliza para explicar las diferencias en las unidades de medida:
Stokes = A x Poise /(Densidad de fluido) donde A = 1000, si la densidad del fluido se mide en kg por metro cúbico.
Por ejemplo, a presión atmosférica normal y temperatura de 15 C, la viscosidad dinámica del aire es aproximadamente 0.000173 poise. La densidad del aire en estas condiciones es aproximadamente 1.229 kg por metro cúbico. Según la fórmula dada anteriormente, la viscosidad cinemática del aire es
Viscosidad cinemática = 1000 x (0.000173 poise) /(1.229 kg por metro cúbico) = 0.141 stokes
Es decir, a presión estándar y temperatura de 15 C, la viscosidad dinámica del aire es aproximadamente 0,000173 poises, y la viscosidad cinemática del aire es aproximadamente 0,141 stokes.
Advertencia
El factor A que se muestra en la fórmula anterior es una corrección utilizado para dar cuenta de la diferencia en unidades. El valor de 1000 que se muestra arriba es válido solo para los casos en que la densidad del fluido se mide en kg por metro cúbico. Si se usan otras unidades para la densidad (como libras por pulgada cúbica), la fórmula que se muestra no será válida.
La viscosidad cinemática y dinámica se confunde fácilmente. Al usar tablas o un libro de referencia para encontrar valores de viscosidad, asegúrese de observar si los valores mostrados corresponden a la viscosidad cinemática o dinámica.
La viscosidad y la densidad de los gases como el aire dependen en gran medida de la temperatura. Asegúrese de consultar una fuente acreditada para estos valores.
