Loeb, Jacques (1859-1924), biólogo y fisiólogo experimental germano-americano. En 1899 Loeb logró fertilizar huevos de erizos de mar artificialmente, utilizando productos químicos en lugar de esperma masculino. En sus experimentos, Loeb trató de probar su teoría de que el comportamiento de todos los seres vivos se puede explicar en términos químicos. Mostró que ciertas reacciones maquinarias, al que llamó tropismos, son producidos tanto por animales como por plantas en respuesta a ciertos estímulos. Loeb creía que los tropismos a menudo se confundían con expresiones de voluntad y propósito.

Loeb nació en Alemania. Recibió el título de médico de la Universidad de Estrasburgo (Estrasburgo) en 1884. Después de llegar a los Estados Unidos en 1891, enseñó en la Universidad de Chicago (1892-1902) y la Universidad de California (1902-1910). En 1910 se incorporó al Instituto Rockefeller de Investigación Médica.