He aquí por qué:
* Los tamaños de servicio varían: Una porción de pasta es diferente a una porción de pollo, incluso si pesan lo mismo. El tamaño de la porción se basa en pautas dietéticas y cuánto se considera una porción típica para una comida.
* El peso solo no cuenta toda la historia: Es probable que una porción de brócoli de 100 g tenga menos calorías que una porción de nueces de 100 g, a pesar de que pesan lo mismo.
* Las escamas miden el peso, no las porciones: Las escalas de cocina son excelentes para medir los ingredientes en peso, pero no se traducen automáticamente en porciones.
En lugar de una "escala de servicio", esto es lo que puede hacer:
1. Use tazas de medición y cucharas: Estas herramientas están diseñadas para medir volúmenes específicos, lo que puede ser útil para determinar los tamaños de servicio.
2. Consulte las etiquetas de los alimentos: La mayoría de las etiquetas de los alimentos tienen información de tamaño de porción, junto con el peso de la porción.
3. Use recursos en línea: Los sitios web como la base de datos de composición de alimentos del USDA ofrecen información nutricional y pautas de tamaño de servicio para una variedad de alimentos.
recuerda: Es más importante centrarse en el valor nutricional de sus alimentos y elegir el tamaño de las porciones apropiadas para sus necesidades individuales, en lugar de solo confiar solo en el peso.
