He aquí por qué:

* carbohidratos se utilizan principalmente para el almacenamiento de energía a corto plazo a corto plazo . Si bien pueden proporcionar un poco de amortiguación, su estructura no es tan robusta como las grasas. También ofrecen un aislamiento mínimo en comparación con las grasas.

* lípidos (grasas) son las moléculas primarias responsables del almacenamiento de energía a largo plazo , acolchando órganos vitales , y aislando contra la pérdida de calor . Su estructura es altamente eficiente en estas funciones.

* proteínas están involucrados principalmente en construyendo y reparando tejidos , y aunque pueden proporcionar algo de energía, su papel en el almacenamiento de energía, la amortiguación y el aislamiento es mínimo.

* ácidos nucleicos (ADN y ARN) son responsables del almacenamiento y transmisión de información genética y no están directamente involucrados en el almacenamiento de energía, amortiguación o aislamiento.

Por lo tanto, si bien todas las moléculas biológicas contribuyen a las funciones del cuerpo, los carbohidratos son menos Efectivo en almacenamiento de energía, amortiguación y aislamiento en comparación con los lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.