1. Desglose los ácidos grasos y el glicerol:
* Cuando el cuerpo necesita energía, hormonas como glucagón y adrenalina indicar el desglose de los triglicéridos.
* lipasa Las enzimas descomponen los triglicéridos en sus componentes:
* ácidos grasos - La fuente de energía primaria
* glicerol - se puede usar para hacer glucosa o desglosarse para obtener energía
2. Transporte y oxidación de ácidos grasos:
* ácidos grasos se transportan en la sangre unida a albúmina , una proteína.
* Llegan a las células, particularmente a las células musculares, donde entran en las mitocondrias , la potencia energética de la célula.
* beta-oxidación es el proceso donde los ácidos grasos se descomponen en unidades de dos carbonos llamadas acetil-CoA .
* Estas unidades acetil-CoA ingresan al ciclo krebs y cadena de transporte de electrones , donde se usan para producir ATP , la moneda energética del cuerpo.
3. Metabolismo de glicerol:
* glicerol se puede convertir a glucosa en el hígado a través de un proceso llamado gluconeogénesis .
* La glucosa puede ser utilizada como energía por varias células, incluido el cerebro.
En resumen:
Los triglicéridos son una forma de almacenamiento de energía altamente eficiente porque:
* Son Dense de energía , lo que significa que contienen mucha energía por gramo.
* Son hidrófobos , lo que significa que no atraen agua, permitiendo almacenamiento compacto.
* Se pueden movilizar y desglosar fácilmente cuando se necesita energía.
nota: Si bien los triglicéridos son una fuente de energía primaria, el cuerpo también utiliza carbohidratos y proteínas para la producción de energía.
