1. Ice se derrite:
* Estado inicial: El hielo está a una temperatura de 0 ° C (32 ° F). Las moléculas de agua en el hielo están bien empacadas y vibran en una posición fija.
* Agregar energía: Cuando agrega energía, como el calor del medio ambiente o una fuente de calor, el hielo absorbe esta energía.
* Melting: La energía absorbida hace que las moléculas de agua en el hielo vibren más rápido. Finalmente, vibran con suficiente energía para superar las fuerzas que las mantienen en una posición fija. La estructura de hielo se descompone y el hielo se derrite en agua líquida.
2. La temperatura del agua aumenta:
* Estado inicial: El agua que se forma desde el hielo derretido también está a 0 ° C (32 ° F).
* Agregar energía: A medida que continúa agregando energía, la temperatura del agua aumenta. Esto se debe a que la energía adicional hace que las moléculas de agua se muevan más rápido y chocen con más frecuencia.
* Punto de ebullición: Si sigue agregando suficiente energía, el agua eventualmente alcanzará su punto de ebullición de 100 ° C (212 ° F).
3. El agua hierve:
* Estado inicial: En el punto de ebullición, las moléculas de agua se mueven muy rápidamente.
* Agregar energía: Agregar más energía hace que las moléculas de agua superen las fuerzas que las mantienen juntas en el estado líquido.
* ebullición: El agua se convierte en vapor (vapor de agua) y se escapa a la atmósfera.
Resumen:
En resumen, agregar energía al agua helada provoca una secuencia de eventos:
1. Melting: El hielo se derrite en el agua.
2. Aumento de la temperatura: La temperatura del agua aumenta.
3. ebullición: El agua hierve y se convierte en vapor.
Nota importante: La cantidad de energía requerida para cada etapa (fusión, aumento de temperatura, ebullición) depende de la masa del agua helada y la capacidad de calor específica del agua.
