He aquí por qué:

* Calor específico es la cantidad de energía térmica requerida para elevar la temperatura de 1 gramo de una sustancia en 1 grado Celsius (o 1 Kelvin).

* A Calor específico bajo significa que la sustancia requiere relativamente poca energía para aumentar su temperatura.

* Por el contrario, A Alto calor específico significa que la sustancia necesita mucha energía para cambiar su temperatura.

Ejemplo:

* El agua tiene un calor específico alto, lo que significa que se necesita mucha energía para calentarse. Es por eso que lleva mucho tiempo hervir agua.

* El hierro tiene un calor específico bajo. Esto significa que se calienta rápidamente y se enfría rápidamente. Es por eso que una sartén de metal se calienta rápidamente cuando se coloca en una estufa.