He aquí por qué:

* enlaces químicos: El pan está hecho de carbohidratos (almidones y azúcares), que son moléculas complejas unidas por enlaces químicos. Estos enlaces almacenan energía.

* Bonos de ruptura: Cuando comes pan, tu cuerpo descompone los carbohidratos a través de la digestión. Este proceso libera la energía química almacenada, que su cuerpo puede usar para actividades como el movimiento, el crecimiento y mantener el calor.

En resumen, la energía en el pan se almacena dentro de los enlaces químicos de sus carbohidratos. Cuando estos enlaces se rompen, la energía se libera y está disponible para su cuerpo.