* congelando es un proceso donde el agua líquida pasa a hielo sólido.
* Se libera energía Durante la congelación, no tomada. Esto se debe a que las moléculas de agua disminuyen y se organizan más en una estructura cristalina.
* La cantidad de energía liberada se llama entalpía de fusión , que es lo mismo que la entalpía de congelar .
Para el agua, la entalpía de congelación (o fusión) es de aproximadamente 334 j/g (o 80 cal/g). Esto significa que por cada gramo de agua que se congela, se liberan 334 julios (u 80 calorías) de energía en los alrededores.
Punto clave: La congelación es un proceso exotérmico, lo que significa que libera energía al medio ambiente.
