La conducción es una de las tres formas principales en que se puede transferir el calor, los otros dos son convección y radiación. En la conducción, la energía térmica se transfiere de una partícula a otra a través del contacto directo. Piense en una sartén caliente en la estufa. El calor del quemador se transfiere a la sartén, y luego el calor de la sartén se transfiere a los alimentos que está cocinando.

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