He aquí por qué:
* Eficiencia: La glucosa se descompone fácilmente y está disponible para la producción de energía. Es la fuente de combustible más eficiente para el cuerpo.
* combustible cerebral: El cerebro usa principalmente glucosa para la energía.
* Energía almacenada: El cuerpo almacena el exceso de glucosa como glucógeno en el hígado y los músculos. Este glucógeno almacenado se puede convertir fácilmente en glucosa para obtener energía cuando sea necesario.
Si bien se prefiere la glucosa, el cuerpo también puede usar otras fuentes de energía como:
* Fat: Cuando la glucosa es limitada, el cuerpo puede descomponer la grasa almacenada en ácidos grasos y usarlas para obtener energía.
* proteína: En casos extremos de inanición, el cuerpo puede descomponer la proteína del tejido muscular en aminoácidos para obtener energía. Sin embargo, esta es una fuente menos eficiente y menos deseable.
Es importante recordar que el cuerpo usa una combinación de fuentes de energía dependiendo de factores como el nivel de actividad, la dieta y la salud en general.
