* Radiación de cuerpo negro: Cuando el elemento está caliente, emite luz debido a un fenómeno llamado radiación de cuerpo negro. Todos los objetos emiten radiación electromagnética en función de su temperatura. A bajas temperaturas, esta radiación se encuentra principalmente en el espectro infrarrojo, que no podemos ver. A medida que el elemento se calienta, el pico de su radiación cambia hacia longitudes de onda visibles, comenzando con rojo.
* Disminución de la energía: A medida que el elemento se enfría, emite menos energía en forma de luz. El pico de su radiación vuelve hacia el infrarrojo, lo que significa que ya no podemos verlo brillar.
* Transferencia de calor: El elemento pierde el calor a través de varios medios:
* Conducción: Las transferencias de calor a los utensilios de cocina colocados en el elemento.
* Convección: Las transferencias de calor al aire circundante.
* Radiación: Aunque ya no vemos el brillo rojo, el elemento continúa emitiendo radiación infrarroja (calor).
En resumen, el elemento todavía emite calor incluso después de que deja de relucir rojo. La luz simplemente cambia a una longitud de onda invisible, y el calor se transfiere al entorno circundante.