He aquí por qué:
* Electrolitos: Las frutas y verduras contienen electrolitos, que son sustancias que pueden conducir electricidad cuando se disuelven en agua. Los electrolitos comunes incluyen potasio, sodio, calcio y magnesio.
* Contenido de agua: Las frutas y verduras tienen cantidades variables de agua. El agua actúa como un solvente para los electrolitos, lo que les permite moverse libremente y realizar electricidad.
* Conductividad: La conductividad eléctrica de las frutas y verduras depende de la concentración de electrolitos y la cantidad de agua presente. Por ejemplo, un limón, con su alto contenido de ácido cítrico, conducirá la electricidad mejor que una papa.
Es importante tener en cuenta: El concepto de conductividad eléctrica en frutas y verduras no es un descubrimiento reciente. Se ha entendido durante siglos, y los principios básicos se enseñan en los cursos introductorios de física y química.
Si bien puede haber una investigación específica que explore la conductividad de frutas y verduras particulares para diversas aplicaciones, no es preciso atribuir el descubrimiento de este concepto a una persona específica.
