He aquí por qué:

* masa es una propiedad fundamental de la materia, que representa la cantidad de "cosas" en un objeto. Es una medida de inercia, que significa resistencia a los cambios en el movimiento.

* peso es la fuerza de la gravedad que actúa sobre la masa de un objeto. Mientras está relacionado, no es lo mismo que la masa.

* volumen es la cantidad de espacio que ocupa un objeto, que es diferente de su masa.

Por lo tanto, "la cantidad de materia en el cubo de hielo" es la forma más precisa y precisa de describir su masa.