* Los hornos de ventilador se cocinan de manera diferente: Los hornos de los ventiladores circulan aire caliente, lo que los hace cocinar más rápido y más uniforme que los hornos tradicionales. Esto significa que la misma configuración de temperatura en un horno de ventilador producirá un resultado diferente al de un horno normal.
* Sin conversión universal: No hay una fórmula simple para convertir Fahrenheit a Celsius para hornos de ventilador. La conversión depende del modelo de horno específico y la fuerza de su ventilador.
En lugar de tratar de convertir, esto es lo que debes hacer:
1. Revise el manual de su horno: La mayoría de los manuales de horno de ventilador proporcionan una tabla de conversión o recomendaciones de temperatura específicas.
2. Comience bajo y ajuste: Si el manual de su horno no tiene instrucciones específicas, es mejor comenzar con una temperatura más baja que en un horno regular. Monitoree la comida de cerca y ajuste según sea necesario.
3. Experimento: ¡Hornear es una ciencia, pero también es un arte! Es posible que deba experimentar con diferentes temperaturas y tiempos de cocción para encontrar lo que funciona mejor para su horno y receta específicos.
Directrices generales:
* Las temperaturas del horno del ventilador suelen ser más bajas que las temperaturas tradicionales del horno para los mismos resultados.
* Puede comenzar con una temperatura que tenga unos 15-25 grados centígrados más bajo que una configuración tradicional del horno.
recuerda: ¡Siempre es mejor que encienda que hacer demasiado! Siempre puede agregar unos minutos al tiempo de cocción si es necesario.
