He aquí por qué:

* Las enzimas no proporcionan energía para las reacciones. Actúan como catalizadores, acelerando las reacciones al reducir la energía de activación requerida.

* Las enzimas son específicas. Solo catalizan ciertas reacciones, cada enzima que tiene un sustrato específico con el que interactúa.

* La energía para reacciones proviene de otras fuentes. En las células vivas, la fuente principal de energía es ATP (trifosfato de adenosina). El ATP se produce a través de procesos como la respiración celular.

En esencia, las enzimas son como "emparejadores" en una reacción química. Reúnen a los reactivos de una manera que hace que la reacción suceda más rápido, pero en realidad no suministran la energía para que ocurra la reacción.