El tanque de agua de un hervidor eléctrico tiene mayor energía calorífica cuando está encendido y calentando activamente el agua. Cuando se enciende el hervidor, una corriente eléctrica fluye a través de un elemento calefactor dentro del hervidor, que convierte la energía eléctrica en energía térmica. A medida que el elemento calefactor se calienta, transfiere calor al agua que lo rodea mediante conducción, elevando la temperatura del agua.

Durante este proceso, el tanque de agua acumula gradualmente energía térmica a medida que se transfiere más y más calor del elemento calefactor al agua. Una vez que el agua alcanza la temperatura deseada, el hervidor se apaga automáticamente y deja de calentar el agua. En este punto, el tanque de agua contendrá la mayor cantidad de energía térmica en comparación con cuando el hervidor estaba apagado o no calentaba activamente el agua.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que la energía térmica en el tanque de agua comenzará a disiparse con el tiempo a medida que el calor se transfiera desde el tanque de agua caliente al ambiente circundante, lo que hará que la temperatura del agua se enfríe. La velocidad a la que esto sucede depende de varios factores, como el material del hervidor, la temperatura ambiente y el volumen del agua. Para mantener la energía térmica, algunos hervidores eléctricos vienen con una base aislada o una función "mantener caliente" que ayuda a minimizar la pérdida de calor y mantener el agua a la temperatura deseada durante un período más largo.