Una nueva investigación ha revelado que los primeros australianos cocinaban alimentos vegetales ya hace 65.000 años, lo que los convierte en algunos de los primeros humanos en hacerlo.
El estudio, publicado en la revista _Nature Ecology &Evolution_, analizó restos de plantas de dos sitios arqueológicos en el norte de Australia. Los investigadores encontraron evidencia de que las plantas habían sido cocinadas, incluidos restos carbonizados y granos de almidón que se habían descompuesto por el calor.
Los hallazgos sugieren que los primeros australianos no sólo eran cazadores-recolectores, sino también hábiles cocineros. Pudieron utilizar el fuego para preparar una variedad de alimentos vegetales, como nueces, semillas y tubérculos. Esto les permitió acceder a una gama más amplia de nutrientes y sobrevivir en un entorno hostil.
El estudio también proporciona evidencia de que los primeros australianos vivían en una estructura social compleja. Pudieron cooperar para encender fuegos, cocinar y compartir comidas. Esto sugiere que tenían una comprensión sofisticada del lenguaje y la comunicación.
Los hallazgos del estudio son importantes porque proporcionan nuevos conocimientos sobre la historia temprana de la cocina humana y el comportamiento social. También muestran que los primeros australianos eran personas resilientes y adaptables que pudieron prosperar en un entorno desafiante.
Hallazgos clave:
* Los primeros australianos cocinaban alimentos vegetales hace ya 65.000 años.
* Pudieron utilizar el fuego para preparar una variedad de alimentos vegetales, como nueces, semillas y tubérculos.
* Esto les permitió acceder a una gama más amplia de nutrientes y sobrevivir en un entorno hostil.
* Los primeros australianos vivían en una estructura social compleja. Pudieron cooperar para encender fuegos, cocinar y compartir comidas.
Importancia:
* Los hallazgos del estudio proporcionan nuevos conocimientos sobre la historia temprana de la cocina humana y el comportamiento social.
* También muestran que los primeros australianos eran personas resilientes y adaptables que pudieron prosperar en un entorno desafiante.
