Hidrofóbico Las sustancias son aquellas que repelen el agua. Hacen esto porque sus moléculas no son polares, lo que significa que no tienen un extremo positivo y negativo como lo tienen las moléculas de agua. Esto significa que no pueden formar enlaces de hidrógeno con las moléculas de agua, que son los enlaces que hacen que el agua sea cohesiva.

A continuación se muestran algunos ejemplos de sustancias hidrófobas:

* Aceites y grasas: Estos están formados por largas cadenas de hidrocarburos, que son apolares.

* Ceras: Estos también están formados por largas cadenas de hidrocarburos, pero son más sólidos que los aceites y las grasas.

* Plástico: Muchos plásticos son hidrofóbicos porque están hechos de largas cadenas de moléculas no polares.

* Algunas telas: Algunas telas, como el poliéster y el nailon, son hidrofóbicas porque están hechas de fibras sintéticas que no absorben agua.

Lo contrario de hidrófobo es hidrófilo , que significa "amante del agua". Las sustancias hidrófilas atraen el agua porque sus moléculas son polares y pueden formar enlaces de hidrógeno con las moléculas de agua.