He aquí por qué:
* Los encurtidos están hechos de pepinos. Los pepinos, como todas las plantas, están compuestas de moléculas orgánicas.
* Las moléculas orgánicas contienen carbono. El carbono es la columna vertebral de todas las moléculas orgánicas, incluidos carbohidratos, proteínas, grasas y ácidos nucleicos.
* El encolcado no elimina el carbono. El proceso de encurtido implica saltar o fermentar los pepinos, que altera su sabor y textura, pero no elimina los átomos de carbono en sus moléculas orgánicas.
Entonces, ahí lo tienes, ¡los encurtidos definitivamente contienen átomos de carbono!
