El peltre se ha producido durante miles de años y, aunque los metales utilizados en su composición han cambiado a lo largo de los años, la aleación se reconoce por su distintiva pátina grisácea. El estaño de hoy todavía se usa en utensilios para comer y piezas decorativas.

Composición

El estaño es una aleación de metal que consiste en al menos 90 por ciento de estaño y una mezcla de otros metales como cobre, bismuto y antimonio como endurecedores.

Contenido de plomo

El plomo alguna vez fue un componente importante del estaño, pero ha sido prohibido como ingrediente por muchos años. Cuando el plomo se usó para producir peltre, puede haber causado muchas enfermedades a medida que se filtró a los alimentos.

Apariencia

El estaño se pule hasta obtener un brillo plateado brillante pero rápidamente desarrolla su conocida pátina gris. Muy pocas piezas sobreviven desde los días en que se usó plomo, pero esas piezas tendrán una apariencia muy oscura a negra.

Comer utensilios

El estaño moderno se considera seguro para su uso en utensilios para comer como cuchillos , tenedores, cucharas y platos de servir.

Almacenamiento de alimentos

El estaño no se recomienda para su uso como recipiente de comida porque incluso pequeñas cantidades de los ácidos que se encuentran naturalmente en algunos alimentos pueden hacer estallar el peltre o decolorar.

Cocinar

Como el peltre tiene un punto de fusión relativamente bajo, no es apto para cocinar.