Extraer agua de la tinta, la leche y el vinagre no es tan difícil como parece. Los tres líquidos son a base de agua, siempre que use tinta a base de agua. Cada uno tiene diferentes puntos de ebullición y congelación del agua. Esto significa que el agua se puede extraer a través del proceso de destilación. Tanto la tinta como la leche se pueden separar fácilmente mediante el proceso de destilación al vapor. Sin embargo, para el vinagre, puede ser mejor utilizar el método de destilación por congelación debido a la acidez.
Destilación de vapor
Vierta la tinta, la leche o el vinagre en un matraz de destilación, y use la sujete el soporte para sostenerlo encima del mechero Bunsen.
Selle la parte superior del matraz de destilación para evitar que salga vapor. Use un sello de termómetro en lugar de uno normal si lo tiene disponible; de esta manera puede determinar el punto de ebullición del líquido. A nivel del mar, el agua normalmente hierve a 212 grados Fahrenheit, que es de 100 grados Celsius.
Conecte un extremo del condensador al matraz de destilación y use un soporte de sujeción para mantenerlo en su lugar. El propósito del condensador es enfriar los vapores a medida que salen del matraz. De esta forma, pueden volver a condensarse en una forma líquida.
Extienda el lado libre del tubo del condensador hacia el matraz receptor y coloque el matraz debajo del extremo abierto del condensador. De esta forma, el matraz se puede usar para atrapar el agua que sale del condensador.
Extienda la manguera del quemador a la salida de gas y conéctela. Asegúrese de que la manija de salida de gas esté en una posición completamente cerrada. El mango debe estar en un ángulo de 90 grados con respecto a la tubería de salida.
Encienda la estufa o encienda el quemador Bunsen girando la válvula de gas en la salida de gas a la posición totalmente abierta. Abra el ajuste de gas en la base del quemador hasta que haya un buen flujo de gas a través del quemador. Enciende el mechero Bunsen con un sparker o un fósforo. Si usa una cerilla, sosténgala hacia un lado cerca de la boca del quemador. No intente pegar el fósforo en el medio del flujo de gas, ya que será expulsado.
Ajuste la llama con el ajustador de gas inferior. Al girar la rueda, cambiará la apariencia de la llama. Ajuste la rueda hasta que la llama tenga una llama azul pálida que rodee un núcleo azul brillante en forma de cono.
Coloque la llama debajo del matraz que contiene leche, tinta o vinagre hasta que el líquido alcance su punto de ebullición. El agua del líquido se transformará en vapor, luego viajará a través del condensador, donde se volverá a condensar y formará gotas de agua que gotearán lentamente en el matraz receptor. No permita que el líquido hierva rápidamente. Es potencialmente peligroso, porque la tapa podría desprenderse del matraz de destilación y ponerlo en riesgo de quemaduras.
Destilación de congelación
Vierta la leche, la tinta o el vinagre en una boca angosta contenedor, como una botella de agua o jarra de leche. Deje algo de espacio cerca de la parte superior para la expansión.
Coloque el contenedor en el congelador. El agua se congela cuando baja a una temperatura de 32 grados Fahrenheit o 0 grados Celsius. Asegúrese de que el termostato del congelador esté por debajo de esa temperatura.
Retire el recipiente del congelador después de haber estado allí durante al menos 24 horas.
Coloque el recipiente boca abajo en un recipiente. El agua permanecerá dentro de la jarra y el solvente se drenará en el recipiente. Dependiendo de qué es el solvente, y cuál es su punto de congelación, esto puede ocurrir de inmediato o lentamente.
Deseche el elemento no deseado, ya sea el solvente o el agua, cuando el hielo dentro del recipiente esté completamente limpio. Esa es una buena indicación de que el proceso se ha completado.
Advertencia
Use siempre gafas protectoras cuando realice un experimento de química.
Tenga precaución con una llama abierta. Puede quemarse o encender un fuego con más facilidad de lo que imagina.
Cuando use un mechero Bunsen, evite usar ropa que cuelgue o se suelte. Evite el uso de elementos que puedan caerse mientras se trabaja con una llama.
La parte más caliente de la llama del mechero Bunsen es la punta del núcleo azul interno con forma de cono.
Cuando congele la destilación, no aplique calor al experimento. Confundirá los resultados.
Es ilegal consumir alcohol sin un permiso federal. La destilación del alcohol solo está permitida para quienes utilizan el método para la alimentación.
