Escherichia coli (comúnmente conocida como E. coli) es un grupo grande y variado de bacterias que se encuentran en el ambiente, los alimentos y el intestino delgado de humanos y animales. La mayoría de las cepas de E. coli son inofensivas, pero algunas causan intoxicación alimentaria en humanos. Una colonia bacteriana es una masa visible de células microbianas que se originan en una sola célula. Puede identificar E. coli si conoce las características de su colonia.
TL; DR (demasiado largo; no leído)
E. Las colonias de coli son de color blanquecino, de textura seca, con un patrón de crecimiento constante. Las colonias de E. coli no tienen pigmento, pero cambian de color cuando se transforman con un plásmido.
Disposición y tamaño
La disposición y el tamaño de una colonia de E. coli no son características confiables. La disposición: la proximidad o separación de las bacterias se debe a la forma en que fueron rayadas en la placa. El tamaño de la colonia puede variar porque una colonia es más grande si está más extendida. El color, la textura y el patrón de crecimiento son mejores características de la colonia para observar.
Color, textura y patrón de crecimiento
Una colonia de E. coli es de color blanquecino o beige con una textura brillante. A menudo parece moco o una película turbia sobre toda la superficie de la placa. Una colonia de E. coli está ligeramente elevada y tiene un margen entero fijo y un patrón de crecimiento constante, creando anillos de crecimiento concéntricos en la colonia. Puede detectar estos anillos bajo un microscopio. Las colonias más viejas a menudo tienen un centro más oscuro.
Células de E. Coli
Las bacterias son microorganismos unicelulares sin pigmentos de clorofila. No hay núcleos u orgánulos unidos a la membrana, por lo que la estructura celular es más simple que la de otros organismos. Todas las bacterias tienen una pared celular rígida, lo que significa que mantienen una forma celular definida. Las células de E. coli son bacilos (en forma de bastón) y generalmente se presentan individualmente y en grandes grupos. El tamaño promedio de la barra es de 1.1 a 1.5 µm de ancho por 2.0 a 6.0 µm de largo.
Transformando E. Coli
A diferencia de otras bacterias, E. coli no tiene pigmento, por lo que sus colonias carecen de color. Sin embargo, puede darle a E. coli un plásmido (una pequeña cadena circular de ADN) que incluye un marcador de color para transformarlo. Las transformaciones exitosas de E. coli crean colonias de colores en algunos medios. Por ejemplo, el crecimiento en una placa de agar MacConkey muestra que E. coli no está inhibida por sales biliares y cristal violeta. El color rosado del crecimiento bacteriano indica que E. coli puede fermentar la lactosa y le dice que es una bacteria gramnegativa.
