La cromatografía es un método que puede usar para separar y analizar los componentes individuales de las mezclas complejas, que van desde la tinta hasta los aminoácidos y los vapores. La cromatografía requiere una fase estacionaria como una plataforma inamovible en la que la fase móvil (el agua u otro disolvente para transportar la mezcla que se va a separar) se mueve. Los papeles domésticos porosos como las toallas de papel y los filtros de café son un sustituto barato del papel de cromatografía.
Tinta
La cromatografía de papel puede separar los colores en tinta negra con materiales domésticos simples. Dibuja una línea de lápiz a una pulgada del extremo de una tira de papel de filtro de café. Dibuje una línea corta a lo largo de la línea del lápiz con un marcador negro soluble en agua. Vierta suficiente agua para cubrir el fondo de una jarra de un litro y coloque el borde inferior del papel en la jarra, asegurándose de que la línea del lápiz esté sobre el nivel del agua. El solvente viajará por el papel, separando la tinta negra en múltiples tonos de color. Retire el papel y mida las proporciones relativas de color que obtiene cuando el disolvente deja de moverse o está a una pulgada de la parte superior.
Tableta Candy
Este experimento muestra los diferentes colores utilizados para hacer fruta caramelos de tabletas saborizadas. Dibuja una línea de lápiz a un centímetro de la parte inferior de un trozo de papel de cromatografía. Usa unas gotas de agua para disolver cada dulce. Pinte varias gotas del color en un pequeño punto de la línea. Limpia el pincel y pinta un color diferente de caramelo a dos centímetros del primer punto en la línea. Después de haber colocado todos los colores en la línea, escriba el nombre de cada color de caramelo en el lugar correspondiente. Haga rodar el papel en un cilindro, una los extremos con grapas y colóquelo en un vaso de precipitados con agua solo tocando la parte inferior del papel. Saque el papel y analice la separación del color una vez que el agua corra a una pulgada de la parte superior del papel.
Hoja de
Una hoja tiene varios pigmentos que se pueden separar usando la cromatografía. Triture hojas finamente cortadas, junto con una pequeña pizca de arena y un solvente como propanona, usando un mortero y una mano durante tres minutos. Dibuje una línea de lápiz a tres centímetros de la parte inferior de una tira de papel de cromatografía y use un tubo de vidrio fino para colocar siete puntos de esta mezcla de hojas en la línea. Espere a que cada punto se seque antes de agregar otro directamente sobre el anterior. Coloque el borde inferior del papel en un vaso con propanona solo cubriendo el fondo. Retire el papel cuando la propanona esté cerca de la parte superior o haya dejado de mover el papel. Debido a que la propanona es altamente inflamable, use gafas de protección cuando realice este experimento.
Colorante alimentario
Aunque los colorantes alimentarios comerciales pueden parecer de un solo color, en realidad están formados por un combinación de colorantes que se pueden separar usando cromatografía. Dibuja una línea de lápiz en la parte inferior de una tira de papel cromatográfico, a dos centímetros de la parte inferior. Coloque manchas de colorante para alimentos en la línea, asegurándose de que los colores se concentren en un área pequeña y separados por al menos tres centímetros. Disuelva 100 miligramos de sal de mesa en 100 mililitros de agua y vierta solo lo suficiente de esta mezcla para cubrir la base del vaso o jarra. Envuelva el papel en forma de cilindro y asegúrelo con una grapa antes de colocarlo en el vaso de precipitados. Retire el papel del vaso de precipitados cuando la solución se haya movido a dos centímetros de la parte superior.
